湖南日报·新湖南客户端6月27日讯（记者 金慧 通讯员 周欣）6月26日，在2026长沙养老暨大健康产业博览会的分会场，成功举办了“智慧数字营养健康赋能银发经济产业创新研讨会”举行。本次研讨会由湖南省国民营养创新联合会主办，汇聚了政府领导、学界泰斗、行业精英及媒体代表，共同探讨在积极应对人口老龄化国家战略背景下，如何以“营养+数字”双轮驱动，激活银发经济的新引擎。
营养是应对老龄化的“最优解”
随着我国老年人口规模持续扩大，银发经济已成为推动经济社会高质量发展的重要引擎，而智慧数字技术与营养健康的深度融合，正为这一产业注入前所未有的创新活力。
会议伊始，湖南省国民营养创新联合会数字中心主任、副秘书长梁进军致辞表示，随着2025年《政府工作报告》将“大力发展银发经济”列为重点，预计到2035年我国银发经济规模将达30万亿元。
面对这一历史机遇，联合会经过数年的建设，已搭建“中部地区区域性营养创新平台”，涵盖宣教、科研、临床、数字等在内的十大中心，旨在通过全链条创新，推动营养科学在慢病管理、智慧膳食等领域的深度应用，为湖南乃至全国的健康老龄化提供“湖南方案”。
梁进军认为，营养是健康的基石，是老龄化社会最具性价比的健康投资，未来，不仅要让长者“活得长”，更要“活得好”。
多维营养实践护航晚年安康
在专题报告环节，五位来自医学、食品科学及产业界的权威专家，分别从不同维度分享了前沿成果与实践经验。
湖南省中医药研究院中药创新药物研究所副所长彭艳梅以《汉方食养·银发安康》为题，深度挖掘了长沙马王堆医学养生文化的瑰宝，展示了如何将传统“药食同源”智慧转化为现代养老大健康产品，让千年汉方在现代科技赋能下焕发新生。
中南林业科技大学食品科学与工程学院副教授李江涛聚焦百姓餐桌上的“粮油食品”，阐述了如何通过加工技术创新实现营养调控，确保老年人在享受美味的同时摄入均衡营养。
湖南省药食同源功能性食品工程技术研究中心主任李亮从中医体质学说出发，详细解读了药食同源理论在不同体质老人调理中的精准应用，强调了“因人制宜”的个性化营养干预的重要性。
中南大学湘雅三医院临床营养科主任刘敏深入剖析了“老年肌肉衰减综合征”这一隐形健康杀手，呼吁通过科学的临床营养干预手段进行早期预防和改善，引发了在场嘉宾的强烈共鸣。
此外，长沙新林制药有限公司创始人何述金分享了长沙作为国家医养结合试点城市的“药食康养”实践，展示了企业如何将科研成果转化为惠及民生的养老服务产品。
数字引擎打通服务“最后一公里”
在随后的圆桌论坛环节，酶好生活集团新可容控股CEO陶炜、长沙新林制药有限公司创始人何述金、湖南湘医百创生物科技有限公司董事长刘永贞、长沙营小善健康管理有限公司董事长刘笔海，围绕“智慧数字赋能银发经济产业”展开了激烈的思想碰撞。
嘉宾们一致认为，智慧数字技术是破解养老服务供需矛盾、实现精准营养的关键。从智能膳食管理到数字化健康监测，技术正在让“千人千面”的个性化营养服务成为可能。同时，嘉宾们也探讨了当前面临的挑战，呼吁产学研各方加强合作，打通从数据到服务的“最后一公里”。
本次研讨会不仅是一次学术与产业的交流盛会，更是一次对“健康中国”战略的生动践行。通过搭建高水平的对话平台，各方智慧在这里交融，创新火花在这里迸发。
未来，随着营养科学与数字技术的深度融合，银发经济将不再仅仅是“夕阳事业”，更将成为充满活力的“朝阳产业”，托起三湘大地长者们有尊严、有质量的幸福晚年。
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来源：湖南日报·新湖南客户端
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