家门口养出“致富虾” 长沙县特色养殖助力乡村振兴

湖南日报•新湖南客户端6月10日讯（记者 王茜 通讯员 陆瑶 刘洁）初夏时节，万物丰盈。近日，走进长沙县北山镇福高村，养殖水塘波光粼粼、水清岸绿，村民们抢抓时节，小心翼翼地将一尾尾通体透亮、活力十足的澳洲淡水蓝龙虾虾苗投放水中，虾苗入水后四散游弋，为乡村田野播撒下丰收与增收的希望。

不用背井离乡外出务工，无需担心种养亏损、销路无门。小小的澳洲淡水蓝龙虾，如今已然成为北山镇的“致富虾”，不仅带动普通农户、脱贫群众、监测户就地就业、稳定增收，稳稳揣实“钱袋子”，更进一步盘活了村级资源、壮大了村集体经济。这一变化何以实现？

得益于北山镇优越的自然环境和地理优势，2022年，湖南渔米湘隆生物科技有限公司经招商引资落户北山镇。针对本地澳龙养殖长期依赖南方外来种苗、成本偏高、成活率不稳的行业痛点，企业联合多所高校、科研院所集中攻关，成功破解澳洲淡水蓝龙虾在湖南育苗这一“卡脖子”技术难题。

目前，企业建成1600㎡省级澳洲淡水蓝龙虾单体最大繁育基地，配套765个标准化孵化单元，虾苗成活率稳定超80%，年产数百万尾优质本土虾苗，有效打破本地养殖对外来苗种的依赖，全面实现澳洲淡水蓝龙虾种苗本土化自主供应，从源头降低农户种养风险、压缩养殖成本，为群众安心种养筑牢坚实基础。

据了解，澳洲淡水蓝龙虾具备生长速度快、环境耐受力强、含肉率高、错季上市等突出优势，市场单价可达100至200元/公斤，成品远销江苏、浙江、新疆等多地。

“我已经参与养殖2年了，去年我家池塘里投了2万尾，拿到了近5万块分红，今年投了2.5万尾，预计能拿到近6万分红！”福高村60余岁的村民伟嗲蹲在塘边，看着活蹦乱跳的虾苗笑得合不拢嘴。他介绍，日常他只需负责巡塘护塘、监测水质、清理塘面杂物、投喂饲料，种苗供给、技术指导、成品销售等全流程环节均由企业兜底保障，真正实现居家种养、安心增收。

依托成熟的本土化育苗与标准化种养体系，北山镇创新推行“村集体+农户+公司”利益联结模式，构建起全链条惠民保障体系。企业免费为农户、脱贫户、监测户提供优质本土虾苗，派驻技术人员全程上门指导种养、答疑解惑，同时推出成品保底收购兜底政策，彻底打消群众“养得好、卖不出、价不高”的后顾之忧，真正实现“零风险种养、稳收益增收”。

据统计，农户每养殖万尾成品澳龙，可实现增收2万元至3万元。2025年，福高村依托澳龙产业实现集体增收6万元，北山村集体增收4万元。2026年，新中村、石常村顺势加入养殖产业矩阵，全镇预计投放近35万尾优质虾苗，覆盖50亩标准化稻虾共生、精养水田，预计年产量超2万斤，特色水产产业规模化、集群化发展态势显著。

立足本土资源优势，北山镇大力推进农文旅融合发展，将澳洲淡水蓝龙虾养殖与国家地理标志产品“北山青梅”深度融合，相继打造“青蓝双拼 龙梅大‘演’”“长沙有北山 青梅正当时”等特色推介活动，串联田间种养、采摘体验、休闲观光、农产品展销等多元业态，打破单一产业发展模式，丰富“长沙有北山”农文旅品牌内涵，全方位展现乡村新形象。

下一步，北山镇将持续优化联农带富机制，持续推广“北山蓝龙”稻虾共生模式，扩大养殖规模，拓宽群众增收、村集体致富双向渠道，全力打造科技赋能、业态多元、惠民共富的乡村振兴产业富民样板。

作者：王茜 陆瑶 刘洁

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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