湖南日报·新湖南客户端7月24日讯（记者 万丽君 通讯员 吴雯芳）盛夏三伏，骄阳似火，长沙县黄兴镇的田野里，一片火红的丰收景象正“燃”。7月23日，长沙市农业科学研究院“三新三高”技术指导组来到长沙县黄兴镇，聚焦地方特色品种——光皮椒的选种留种与产业发展开展精准科技服务，推动农业科技“三下乡”走深走实，赋能乡村产业振兴。
在长沙智谷农业科技有限公司的辣椒基地，负责人章建新正忙着将刚采摘的光皮椒装袋、过秤。这些形似“炮筒”、色泽鲜红亮眼的辣椒，以每斤15元、每袋100元的价格，吸引了不少市民专程驱车前来“抢购”。
长沙智谷农业科技有限公司田间的光皮椒正“当红”。
当看到市农科院副院长、辣椒专家周清华带领团队到来，章建新立刻放下手头的活计，拉着专家钻进辣椒田。“培育了3个株系，哪个最优？”“晒种有没有更好的方法？”面对章建新急切的技术需求，周清华耐心细致地解答：“我们要优选‘一把伞’式株型、‘炮弹头’果型，确保植株田间无病害侵染，进行单株优选留种。”周清华一边解答，一边同章建新深入田间，一株一株选出最好的光皮椒单株。
长沙市农业科学研究院专家指导如何更好地提纯复壮。
光皮椒的“走红”，是科技赋能传统特色品种的生动实践。依托浏阳河畔得天独厚的地理位置，黄兴镇的辣椒培育有着独特优势，曾培育出名噪一时的“东山椒”。2017年，章建新几经寻访，从当地老农手中获得珍贵的老种，开启了光皮椒的种植之路。自2022年起，长沙市农科院专家团队主动对接，协助他对于光皮椒进行提纯复壮。从黄兴本土到海南“南繁基地”，经过一次次科学培育，光皮椒在产量、品相和口味上都上了一个台阶。乘着电商东风，章建新还通过抖音平台展示种植过程，吸引了大批追寻“儿时味道”的粉丝，让这份“老味道”焕发出新生机，成为市场新宠。
当天，市农科院专家团队的服务内容不仅限于选种留种。针对当前高温天气，专家们还聚焦高温日灼病防控、盛果期科学肥水管理、秋延迟种植规划以及品牌塑造推广等关键技术环节进行重点指导，为光皮椒产业的持续健康发展提供全方位科技保障。
长沙市农业科学研究院院长严小兵介绍，盛夏以来，长沙市蔬菜生产“三新三高”技术指导组已顶着烈日，多次前往长沙、望城、浏阳、宁乡等地开展现场农业生产技术指导，积极开展农业科技“三下乡”助农服务系列活动，助力长沙地方特色品种走红、走俏市场，推动蔬菜等农业产业高产高质高效发展。
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