夜市“湘”味十足，夜场“湘”韵入魂，夜游“湘”当会玩
——长沙夜经济何以热辣滚烫
湖南日报·新湖南客户端记者 肖霄
炎炎夏日，凌晨2时的长沙街头，依旧车水马龙：人潮涌动、餐馆等位是常态，就连堵车，也变得习以为常。
连续三年跻身中国城市夜经济影响力十强，长沙夜经济何以热辣滚烫？
夜市江湖，“湘”味十足
湖南日报·新湖南客户端记者 辜鹏博 秦钰雯 摄
晚上10时，解放西路的费大厨门口还在排长队，空气里飘散着剁椒鱼头的香辣味。夜市街头，嘈杂而热情的叫卖声与游客笑声交错，好一派“热闹”景象。
长沙夜市，以湘味牵头，汇聚了从传统小吃到创新花样、从大排档到老字号的各式美食，吸引着天南海北的食客。
走进长沙四方坪夜市，烈火牛肉、捞汁海鲜、香烤猪蹄、烤小肠等美食摊位依次排开。夜市负责人介绍，今年“五一”当天，人流量超过10万人次。
湖南日报·新湖南客户端记者 李健 摄
来自杭州的游客张果自诩为“美食终结者”，热衷于各类花式探店。扬帆夜市给他留下深刻印象：“我完全是被长沙的美食吸引来的，这里的夜市小吃很有名，边逛边吃的感觉特别满足。”
今年3月开业以来，长沙后湖夜市以其独特魅力在社交媒体上掀起打卡热潮。150个摊位分成三个竖排，汇聚了从经典小吃到网红美食各种风味，每一口都能深深触动味蕾。
“人均30元可以吃到撑！一圈吃下来，后湖夜市给我最大的感受就是，不说口味多么惊艳，但绝不踩雷。”食客小彭说。
夜色渐浓，渔人码头的小龙虾陆续“上桌”。江西游客李乐乐靠窗而坐，与好友剥着虾壳，望着湘江夜景感叹：“长沙的夜，惬意得让人不想走。”
“湘”味十足的夜市江湖，成为长沙鲜香热辣的消费符号。
晚间剧场，“湘”韵入魂
晚上8时，长沙五一商圈悦方ID MALL5楼《疯狂星友团》剧场，一场另类“追星”嗨翻全场。长沙方言热梗不断，观众纷纷直言：“长沙塑普”太上头，星城文化DNA动起来了！
这部于2024年3月开演的互动喜剧综艺杀，让观众化身侦探参与破案，悬念与惊喜贯穿始终，2小时的沉浸式体验令人流连忘返，一年内演出突破200场。
随着“小剧场经济”的崛起，沉浸式话剧、Livehouse、即兴喜剧等“小而美”的演艺形式，正开辟出长沙夜间文旅消费新场景。越来越多市民游客走进小剧场，享用这道“夜娱文化大餐”。
湖南日报·新湖南客户端记者 辜鹏博 秦钰雯 摄
位于都正街的得乐社，20余位演职人员撑起每晚2小时的欢乐时光，200个座位爆满成为常态。奇志、何晶晶、君风、德哥等湖南老牌相声演员，带来“湘”韵十足的表演，用南方人特有的诙谐赢得满堂喝彩。
长沙积极推动小剧场与文旅消融合发展，实现“打一次卡、看一出剧、带动一片消费”的乘数效应，全力打造演艺名城。
“逛街+看剧”，已成为来长游客的标配。扎根橘子洲的《恰同学少年》剧场，累计演出600余场，成为红色文旅地标；省花鼓戏剧院《新刘海砍樵》剧场打造新国风沉浸式幻境秀，上座率超九成，其中年轻人占七成，复购率达30%。
当舞台灯光亮起，精彩剧目接连上演，观众笑声与演员互动在醉人夜色中共振交融。
夜游星城，“湘”当会玩
暮色降临，暑气渐消，另一种长沙风情刚刚苏醒。
湘江游轮划开江面，橘子洲头青年毛泽东雕像在射灯映照下巍然矗立，杜甫江阁的飞檐翘角流转金光，霓虹光影与远山如黛遥相呼应。
湖南日报·新湖南客户端记者 李健 摄
游轮甲板上，重庆游客肖念举起手机，定格湘江夜色。她说：“夜游湘江的震撼，丝毫不亚于重庆的两江风情。”
立足城市特质，长沙大力发展夜经济，擦亮“城市文化和都市休闲”文旅名片。数据显示，长沙夜间消费占全天消费比重的60%，从业人员数量超过100万。
入夜的潮宗街历史文化街区，特色民宿、风情酒吧、老字号餐饮、文创小店等店铺星罗棋布。作为长沙夜经济新地标，潮宗街夜间经营门店超70家，从业人员近400人，年均接待游客超200万人次。
湖南日报·新湖南客户端记者 辜鹏博 摄
锚定创建国际消费中心城市目标，长沙充分整合夜间消费资源，激活夜间经济引擎，重点培育10个市级夜间经济示范街区、200个夜间经济示范门店。五一商圈、阳光壹佰凤凰街、梅溪湖（梅澜坊）街区、红星街区入选国家级夜间文化和旅游消费集聚区。
此外，长沙夜经济与“新消费”深度融合，培育出143个新消费品牌，文和友、茶颜悦色、柠季、零食很忙等20余家市场表现亮眼、备受热捧。
捧一杯茶颜悦色，在天心阁夜游光影公园；打卡“超级文和友”，在亮灯后的杜甫江阁来一组汉服旅拍；乘坐岳麓山夜行缆车，俯瞰浪漫长沙城……
不夜城长沙，越夜越精彩。
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来源：湖南日报·新湖南客户端
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