线下卖粥，线上卖凉菜，人气粥铺违规被查处
湖南日报·新湖南客户端7月2日讯（记者 郑旋 通讯员 何丹 裴培）近日，位于长沙岳麓区望城坡街道玉兰路的一家人气粥铺，被该区市场监管局监测发现在网络平台“饿了么外卖”、“美团外卖”上售卖凉菜，随即，该粥铺因涉嫌超过许可的经营项目范围从事食品经营，被立案调查。
经查明，该粥铺于2019年11月开始在网络平台“饿了么外卖”、“美团外卖”上卖凉菜“凉拌木耳”、“海带” 、“凤爪”、“凉拌豆笋”等品类，网络平台的凉菜经营额总计3993元。而该粥铺《食品经营许可证》未批准经营冷食类项目，岳麓区市场监管局依据《网络食品安全违法行为查处办法》第三十八条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条第一款规定，责令当事人改正违法行为，没收违法所得3993元并处罚款。
“凉菜是冷加工，系冷食类食品，一直被列为安全风险较高的食品，在场地设置、设施设备和操作上比经营其他食品要求更加严格。”岳麓区市场监管局相关负责人介绍，《食品经营许可审查通则（试行）》要求，制作冷食类食品应设立专间，商家必须达到一定的硬件和软件条件才能经营冷食类食品。食品经营者如经营凉菜，务必在取得包含冷食类食品制售的《食品经营许可证》后方可经营。
据悉，当前网络订餐领域仍然存在安全隐患，如部分网餐店铺没有按要求在网络平台上公示相关经营资质证照；部分网餐店铺在网络平台上看似光鲜亮丽，但实际上食品原材料来源不清，后厨环境脏乱，现场加工操作行为也不符合规范。今年以来，岳麓区市场监管局常态化开展网络外卖专项整治，全面督促严格落实网餐店铺资质审查，严把外卖订餐第一道关口，同时加强执法监督，在对线上违规店铺进行公示、下线处理，对线下店铺进行严肃查处，截至目前，已办结4起网络餐饮案件。
为了自身食品安全，岳麓区市场监管局提醒广大消费者，在点外卖时请留心商家是否具有相关经营资质，不要在不具有相关资质的商家消费，如发现不具有资质而进行相关经营的可及时向市场监管部门反映。
责编：封豪
来源：湖南日报·新湖南客户端
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