芙蓉区纪委监委以有力监督守护学生“舌尖上的安全”

湖南日报·新湖南客户端记者 唐曦 通讯员 王亚玲

“饭菜还热乎吗？够不够吃？”

“学校的饭比家里做得还香！”

“饮水机里的水很干净也很好喝，现在不需要每天自己带水上学了。”

从一餐饭，到一杯水，一句句朴实对话，连着学生健康，也连着家长的心。

“校园餐”关系着万千学生的身体健康，承载着无数家庭的殷切希望，是群众关心关切的民生焦点。芙蓉区纪委监委深入开展“校园餐”管理突出问题整治，压实各方责任，以有力监督守护学生“舌尖上的安全”。

一线查：陪餐回访听心声，把真实诉求收上来

9月2日中午，芙蓉区大同实验小学食堂升腾起开学的烟火气。土豆烧排骨、芹菜香干炒肉片、粉丝娃娃菜、玉米筒骨汤，两荤一素一汤只需10块钱。学生们有序排队打餐，餐盘里荤素菜式搭配齐全。

该区纪委监委工作人员跟随学生队伍一同排队、打餐、结账。落座后，纪检监察干部与同学们边吃边聊：“这顿饭吃得怎么样？菜量大不大？”“排骨和粉丝很好吃，很符合我的口味！”五年级的王同学笑着回答。

话音刚落，旁边几个同学也凑过来：“能不能多加点蔬菜？”“有时候排到后面，菜有点凉了。”纪检监察干部边听边记，随后将意见反馈给食堂负责人。

开学日的入校陪餐，也是该区纪委监委“校园餐”整治的一次回访。“我们在之前的检查中发现，部分学校食堂存在菜品品类单一、餐食保温不到位等问题，随后通过听取汇报、实地走访、提醒谈话等方式督促整改。本次回访既看整改后的实际变化，也留心收集新的诉求，防止整治流于形式、问题反弹回潮。”该区纪委监委工作人员说道。

该区纪委监委在全市率先建立区党政领导班子“校园餐”包保督导工作机制，常态化到包保学校督导一次，切实做到陪一次餐、谈一次话、查一次账，以“关键少数”带动责任落实。同时，推动各校成立膳食监督家长委员会，落实“三同”陪餐制度，参与“校园餐”各环节监督检查，提出意见建议。

在常态化陪餐督导的基础上，该区纪委监委建立回访机制，对前期检查中发现的问题逐项“回头看”，采取不打招呼、随机抽查等方式，深入学校食堂对照问题台账逐一核查整改落实情况，确保问题真改实改、见底清零。

“回访不是走过场，既要盯住每一个问题，直到改到位、改彻底，也要留心每一条新诉求，把学生和家长的心里话收上来。”该区纪委监委相关负责人表示。

督促改：食堂饮水双提质，让热饭清水都放心

“以前最愁孩子午饭，得来回跑。现在好了，学校有了食堂，孩子天天吃现成的热饭热菜，我们可算安心了！”陪餐家长欣慰地说起这份“舌尖上的改变”。

“不光吃饭，喝水也比以前放心了，直饮水机就在教室旁边，接水方便，水质检测结果也定期公布。”另一位家长补充说。

过去，芙蓉区许多中小学场地局促、设施老化，大多依赖集中配送解决师生用餐，饭菜经过运输容易变凉、口感打折扣，个性化选择少，全流程透明监管也难以实现。同时，部分学校直饮水设施老旧、供水管理不够规范，水质情况不够透明，家长反映强烈。家长的呼声，成为推动“校园餐”变革的重要动力。

在芙蓉区委、区政府统筹下，该区纪委监委将“校园餐”列为政治监督重点，督促区教育局牵头，联合财政、市场监管、卫健等部门，对全区45所中小学食堂进行全面摸排，列出问题清单，明确整改期限和责任主体，实施台账销号管理。

全区共投入专项资金2000余万元，区教育局按照“一校一策”原则推进硬件改造，派驻纪检组同步嵌入监督，紧盯资金使用、工程进度等关键环节。最终，12所学校食堂完成升级，全区新增3442个餐位，率先在全市实现中小学食堂覆盖率100%、自营率100%。

食堂要提质，饮水也要跟上。针对之前走访中发现的校园直饮水设施老旧、供水管理不规范等问题，区委、区政府高度重视，迅速明确整改方案，组织对全区所有供水点位进行实地踏勘，结合各校实际分类施策，精准推进饮水设备提质改造。针对个别学校存在的直饮水设施设备不足、信息公示不全等问题，区纪委监委充分利用片区协作机制，督促学校对用水安全隐患迅速整改、举一反三，并对整改成效进行全流程跟踪。

目前，全区所有中小学校直饮水设施设备全部完成提档升级，新建高标准供水中心机房34个，铺设304不锈钢管网5万余米，安装饮水终端设备667台，率先实现中小学直饮水改造100%覆盖。

从食堂到饮水机，从热饭到清水，一项项改造落地见效，学生和家长看在眼里、暖在心里。

系统治：建章立制管长远，让长效常治落下去

“现在食堂采购、经费使用都有一套明白账，我们管起来有章可循，家长也更放心了。”芙蓉区某小学后勤负责人说。此前，该小学因食堂经费管理不规范被责令整改，区纪委监委在督促问题整改的同时，推动学校建制度、堵漏洞，从“解决一个问题”向“完善一套制度”延伸。

问题解决不等于治理到位，推动建章立制才能管住长远。督促整改不是终点，系统施治才是关键。芙蓉区纪委监委坚持把监督、整改、治理贯通起来，既盯住具体问题立行立改，又深挖问题背后的制度漏洞和监管盲区，推动形成靠制度管人、靠机制管事的长效格局。

针对监督检查中暴露出的食堂经费管理不规范、采购环节不够透明、供水管理不规范等问题，该区纪委监委通过约谈提醒、下发工作提示等方式压实责任，督促区教育局修订完善《中小学校食堂管理实施细则》《长沙市芙蓉区校园饮用水管理办法》等10项制度，建立统一招标、专户管理、财务闭环的透明管理体系，升级智慧食堂监管平台，实现从采购到用餐的全流程阳光运行。坚持水质pH值关键指标每日实时监测、细菌总数等微生物指标每周检测、第三方专业机构每月全覆盖抽检，检测结果同步公示，让“师生同饮一种放心水”。

建章立制是基础，落地见效才是关键。该区纪委监委持续压实教育主管部门监管责任和学校主体责任，推动教育、市场监管等部门健全信息共享、线索移交机制，加强与财政、审计等部门的沟通协作，定期碰头会商、联合检查，对发现的苗头性问题及时预警、联动处置。同时，常态化开展明察暗访，对整改不力、问题反弹的及时约谈提醒，确保制度执行不打折扣。

从一餐饭、一杯水入手，一项项监督举措落地见效，一项项制度机制逐步完善，芙蓉区纪委监委正以久久为功的定力，持续巩固整治成果，以实实在在的治理成效让家长放心、学生受益、社会满意。

整治见效，方能群众有感。“‘校园餐’专项整治是一场需要持之以恒的‘马拉松’，我们将持续巩固成果，整合监督力量，加强部门协作，压实各方责任，以监督实效让广大学生吃得安心、喝得放心。”芙蓉区纪委监委主要负责人表示。

作者：唐曦 王亚玲

责编：吴天琦

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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